So sehen unsere Gäste unsere Speisenangebote und genießen diese im Restaurant, in der Lounge, in der Nichtraucher-Lounge (ehemaliges Bistro), auf der Sonnenterrasse sowie bei unseren Caterings.
Seit der Übernahme des Alten Rathauses im Jahr 2007 achten wir genau auf die Wünsche unserer Gäste und entwickeln unsere Speisenangebote danach. Unsere frische schwäbische Küche mit mediterranen Einflüssen zeichnet sich aus durch kreative saisonale Highlights mit regionaler Frischegarantie und spannt einen kulinarischen Bogen vom hausgemachten Flammkuchen bis zum festlichen Mehrgänge-Menü. In den Schönwettermonaten bieten wir einen leckeren Mittagstisch auf unserer Sonnenterrasse.
Wir arbeiten ausschließlich mit qualitätsorientierten Lieferanten zusammen, die unsere Philosophie der regionalen Frische mittragen.
Eine erstklassige Küche ist – neben einem modernen Raumkonzept – von Anfang an der wichtigste Punkt unserer gastronomischen Vision. So konnte bereits im Businessplan (2007) von „… breitgefächerter fachspezifischer Ausbildung…“ und „…langjähriger Erfahrung in verantwortungsvollen Positionen renommierter Häuser…“ berichtet werden. Mit diesem Anspruch konnten wir von 2004 bis 2007 bereits unsere Kundschaft im La Bodega auf dem Schuhmarktplatz überzeugen. Ganz besonders stolz sind wir auf die Tatsache, dass Sie, liebe Gäste, uns ins Alte Rathaus gefolgt sind. Diese Veränderung war notwendig, um uns auf diesem Wege zu vergrößern und ausreichend Platz für die Verwirklichung unserer Kreativität zu haben.